মডেল অ্যাক্টিভিটি টাস্ক
পরিবেশ ও বিজ্ঞান
সপ্তম শ্রেণি
নীচের প্রশ্নগুলির উত্তর লেখো :
১. সংকেত লেখো - ম্যাগনেসিয়াম ক্লোরাইড, সোডিয়াম সালফেট।
উত্তরঃ
ম্যাগনেসিয়াম ক্লোরাইড - MgCl₂
সোডিয়াম সালফেট - Na₂SO₄
২. বিভিন্ন খাবারে উপস্থিত ফাইটোকেমিক্যালস আমাদের কীভাবে সাহায্য করে?
উত্তরঃ নীচে বিভিন্ন খাবারে উপস্থিত ফাইটোকেমিক্যালস - এর একটি খাদ্য তালিকা দেওয়া হল -
খাদ্যের নাম - টমেটো
ফাইটোকেমিক্যালস - লাইকোপেন (ক্যারোটিন ও বিটা ক্যারোটিন)
কাজ - (ক) অ্যান্টি - অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে।
(খ) চোখ ভালো রাখতে সাহায্য করে।
খাদ্যের নাম - বেগুন
ফাইটোকেমিক্যালস - রাইবোফ্লোভিন, নাসাইন, ক্লোরোবেঞ্জিন, অ্যান্থোসায়ানিন
কাজ - (ক) কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
(খ) হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।
(গ) হৃদপিন্ড ভালো রাখতে সাহায্য করে।
খাদ্যের নাম - কুমড়ো
ফাইটোকেমিক্যালস - কিউকারবিটাসিন
কাজ - (ক) অ্যান্টি ডাইবেটিক হিসেবে কাজ করে।
(খ) টিউমার হওয়া আটকায়।
(গ) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
খাদ্যের নাম - রসুন
ফাইটোকেমিক্যালস - অ্যালাসিন
কাজ - (ক) হৃদরোগের বিরুদ্ধে কাজ করে।
(খ) মানব শরীরে ক্যান্সার আটকায়।
খাদ্যের নাম - আদা
ফাইটোকেমিক্যালস - অ্যানালজেসিক
কাজ - (ক) শরীর ব্যথা উপশম করে।
(খ) ডায়রিয়া নিরাময় করতে সাহায্য করে।
৩. মাটির কলসির জল ঠান্ডা থাকে কী করে তার ব্যাখ্যা দাও।
উত্তরঃ মাটির কলসিতে অসংখ্য ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ছিদ্র থাকে। এই ছিদ্রগুলি আমরা খালি চোখে দেখতে না পারলেও কলসি ভর্তি জল থেকে সামান্য পরিমানে জল এই ছিদ্র দিয়ে কলসির বাইরের দেওয়াল পর্যন্ত বেরিয়ে আসে। বাইরে বেরিয়ে আসা জলবিন্দুগুলি কলসির গাঁ থেকে লীনতাপ গ্রহণ করে এবং বাষ্পীভূত হয়। ফলে বাইরে থেকে বা ভীতর থেকে মাটির কলসি ঠান্ডা থাকে।
৪. রোজ চাউমিন, এগরোল, পেস্ট্রি, বিরিয়ানি ইত্যাদি ফাস্টফুড জাতীয় খাবার খেলে কী কী ক্ষতি হতে পারে?
উত্তরঃ চাউমিন ও এগরোলে অ্যাজিনোমোটো নামক একটি ক্ষতিকারক পদার্থ ব্যবহার করা হয় যা আমাদের যকৃতের প্রচন্ড ক্ষতিকরে। এরপর পেস্ট্রিতে ক্যারামেল নামে এক বিশেষ ধরনের বাদামি রঙের ব্যবহার করা হয় যা আমাদের হৃদপিন্ডসহ যকৃতের ক্ষতি করে। এছাড়াও বিরিয়ানিতে মেটানিল ইয়োলো নামে এক বিশেষ রঙ ব্যবহারে বেশি দিন খেলে আমাদের যকৃৎ ও কিডনির ক্ষতি হয়।
৫. "প্রত্যক্ষ সংযোগ বিক্রিয়া" বলতে কী বোঝায়? প্রত্যক্ষ সংযোগ বিক্রিয়ায় একটি উদাহরণ দাও।
উত্তরঃ যখন দুটি মৌলিক পদার্থের রাসায়নিক বিক্রিয়ায় একটি যৌগিক পদার্থ উৎপন্ন হয় তখন সেই রাসায়নিক বিক্রিয়াকে প্রত্যক্ষ সংযোগ বিক্রিয়া বলে। যেমন - অক্সিজেন ও হাইড্রোজেনের রাসায়নিক বিক্রিয়ায় জলউৎপন্ন হয়।
2H₂ + O₂ = 2H₂O
৬. জীবদেহে জলের যেকোনো তিনটি ভূমিকা ব্যাখ্যা করো।
উত্তরঃ জীবদেহে জলের প্রধান তিনটি ভূমিকা আলোচনা করা হল -
প্রথমত, জীবের প্রয়োজনীয় নানা বিক্রিয়া ঘটাতে ও জীবের বেঁচে থাকার তরল মাধ্যম রূপে কাজ করে।
দ্বিতীয়ত, ঘাম হওয়া ও বাষ্পমোচনের মাধ্যমে জল বেরিয়ে গেলে দেহ ঠান্ডা হয়।
তৃতীয়ত, সহজেই বিভিন্ন বস্তুকে দেহের এক প্রান্ত থেকে আর এক প্রান্তে ছড়িয়ে দেওয়া যায়।
Other Model Activity Task : Model Activity Task 2022
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন
0 মন্তব্যসমূহ