উচ্চ মাধ্যমিক
একাদশ শ্রেণি
পুষ্টিবিজ্ঞান
দ্বিতীয় অধ্যায়
পরিপোষক, পুষ্টিসাধন পদ্ধতি ও ক্যালোরির ধারণ
নিচের প্রশ্নগুলোর উত্তর দাও :
প্রশ্ন : খাদ্যে সেলুলোজের উপস্থিতির দুটি কুফল লেখো। মানবদেহে কার্বোহাইড্রেটের অভাবের ফল আলোচনা করো।
প্রশ্ন : মানবদেহে অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি এসিডের কাজ লেখো।
প্রশ্ন : কোন অবস্থায় ধনাত্মক জলসাম্য দেখা যায়? গর্ভকালীন ও স্তন্যদানকালীন অবস্থায় শরীরের লোহার চাহিদা কত? লোহার উৎস উল্লেখ করো।
প্রশ্ন : অত্যাবশ্যক ফ্যাটি অ্যাসিড বলতে কী বোঝো? রাসায়নিক গঠন অনুযায়ী ফ্যাটি এসিডের শ্রেণীবিভাগ করো।
প্রশ্ন : মানবদেহের ক্ষেত্রে দীর্ঘদিন ধরে অতিরিক্ত প্রোটিন সমৃদ্ধ খাদ্য গ্রহণের প্রতিক্রিয়া কি তা সংক্ষেপে লেখ। মানবদেহে ফ্লোরিনের ভূমিকা আলোচনা করো।
প্রশ্ন : মানব দেহে জল সাম্য নিয়ন্ত্রণের কৌশল রচনা করো। ORS এর উপাদান লেখ।
প্রশ্ন : একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির দৈনিক জলের চাহিদা কত? মানব দেহে জলের ভূমিকা ও কাজ সম্পর্কে আলোচনা করো।
প্রশ্ন : ঘি ও বনস্পতির তুলনা আলোচনা করো। কার্বোহাইড্রেট এর শ্রেণীবিভাগ করো।
প্রশ্ন : কার্বোহাইড্রেট কি? প্রোটিনের অভাবে কি কি উপসর্গ দেখা দেয়?
প্রশ্ন : উদাহরণসহ স্নেহ পদার্থের শ্রেণীবিভাগ করো। অত্যাধিক স্নেহ পদার্থ গ্রহণের কুফল গুলি কি কি?
প্রশ্ন : মানবদেহে ভিটামিন এ এর অভাবজনিত পরিণতি গুলি উল্লেখ করো। রিকেট সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত টীকা লেখ।
প্রশ্ন : কোবাল্ট যুক্ত ভিটামিনটির নাম লেখ। ভিটামিনটি মানবদেহে অভাবজনিত লক্ষণ গুলি উল্লেখ করো।
প্রশ্ন : বহু শর্করার বলতে কী বোঝো? উৎস উল্লেখ করে বহু শর্করার শ্রেণীবিভাগ করো।
প্রশ্ন : অস্থি ও দাঁত গঠনে যে পরিপোষকগুলি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে সে গুলির নাম উল্লেখ করো। এই ভূমিকা পালনে পরিপোষক গুলির মধ্যে পারস্পরিক সম্পর্ক আলোচনা করো।
প্রশ্ন : আমাদের তৃষ্ণা পায় কেন? মানবদেহে তৃষ্ণা কেন্দ্রটি কোথায় অবস্থিত? দেহে জল সাম্য রক্ষায় বৃক্ষের প্রভাব আলোচনা করো।
প্রশ্ন : জেরোপথ্যালমিয়া এবং কেরাটোম্যালেশিয়ার মধ্যে পার্থক্য লেখ। ভিটামিন এ কিভাবে দৃষ্টিশক্তিতে সাহায্য করে তা আলোচনা করো।
প্রশ্ন : মানবদেহের লৌহের কাজ গুলি উল্লেখ করো। লৌহের অভাবে কি সমস্যা দেখা দেয়।
প্রশ্ন : প্রথম শ্রেণীর প্রোটিন বলতে কী বোঝো? মানব দেহে প্রোটিনের গুরুত্ব লেখ।
প্রশ্ন : ভিটামিন সি এর উৎস কাজ ও আধিক্যের কুফল আলোচনা করো।
প্রশ্ন : অত্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিড বলতে কী বোঝ? এদের নাম গুলো কি কি? প্রোটিনের তিনটি কাজ লেখ।
প্রশ্ন : জল সাম্য বলতে কী বোঝো? কোন কোন অবস্থায় ঋনাত্মক জল সাম্য সৃষ্টি হয়? আমাদের দেহের জলসাম্য নিয়ন্ত্রণকারী বিষয় গুলি আলোচনা করো।
প্রশ্ন : খাদ্যে ক্যালসিয়াম শোষণ কোন কোন উৎপাদন দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়? মানব দেহে ক্যালসিয়ামের কাজ উল্লেখ করো।
প্রশ্ন : শিশুদের উদারাময় জলের ভারসাম্য রক্ষার উপায় লেখ। পেলেগ্রা রোগের কারণ কি? এই রোগের লক্ষণ ও প্রতিকার সম্বন্ধে আলোচনা করো।
সম্পূর্ণ সাজেশনটি পেতে ঃ এইখানে ক্লিক করুণ
Tags Line
--------------------
class 11 nutrition suggestion 2022 pdf
nutrition book in bengali class 11 pdf download
class 12 nutrition suggestion 2022
hs nutrition suggestion 2022 pdf free download
hs nutrition suggestion 2022
hs nutrition question paper 2022 pdf
class 12 nutrition book pdf
class 11 nutrition book pdf download
class 12 nutrition suggestion 2019
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন
0 মন্তব্যসমূহ